Abel Cárdenas

Periodista

@abelcf22

Periodista egresado de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Actualmente es redactor de la revista cultural Notas Libres y colaborador de la plataforma Salud con lupa, apoyada por el Centro Internacional para Periodistas.

Publicaciones:

Entrevistas08 Julio, 2019

El Perú necesita una autoridad nacional de alimentos autónoma

La exdecana del Colegio de Nutricionistas del Perú, Saby Mauricio, afirma que la vigilancia del Estado a los alimentos industrializados no funciona y plantea la creación de una autoridad autónoma.

Entrevistas08 Julio, 2019

Las fórmulas químicas no deben llamarse alimentos

El abogado Jaime Delgado, experto en casos de defensa del consumidor, pide estar alertas a los nuevos trucos de la industria para sortear las reglas que promueven la alimentación saludable y anuncia nuevas demandas por fraudes publicitarios detectados.

Suscríbete

Nuestros lectores son el corazón de este espacio. Únete para recibir los contenidos y conocer las distintas formas de cómo puedes integrarte a la comunidad de Salud con lupa.