No hay escasez de alimentos, hay desperdicio en exceso
En América Latina hay sesenta millones de personas que viven en hambre extrema. El problema no es la falta de alimento sino el desperdicio de comida que sucede desde la cadena de suministro hasta las decisiones que tomamos en nuestra cocina. En este artículo compartimos medidas prácticas para que aproveches mejor los alimentos.
Con ómicron llegó la incertidumbre. Así puedes manejarla
La única forma de controlar las variantes del virus es la vacunación
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Indecopi ordena el retiro del mercado de tres productos con grasas trans
Los Bimboletes marmoleado (Bimbo), Panetón con pasas y frutas confitadas (Bell’s); y Cheese Tris (Frito Lay) son los productos observados tras un análisis de 45 productos para identificar los que superan los límites de grasas trans. Además, las empresas proveedoras enfrentarán un proceso de sanción administrativa.
La variante Ómicron llega a Latinoamérica a través de Brasil
En Sao Paulo, se detectaron dos casos correspondientes a un hombre y a una mujer procedentes de Sudáfrica, los cuales se encontraban de paso en el país. Un tercer caso aún no ha sido confirmado.
Ómicron: lo que sabemos de la nueva variante del SARS-CoV-2
Esta nueva mutación del coronavirus tiene más de 30 mutaciones en la espícula, objetivo de la mayoría de las vacunas y llave que usa el virus para entrar en las células de nuestro cuerpo. Por eso, el grupo de expertos de la OMS ha determinado que es una variante de riesgo y posiblemente más contagiosa que las detectadas hasta la fecha.
Estudio peruano: el riesgo de contraer covid-19 por tocar superficies es muy bajo
Solo se encontró el nuevo coronavirus en una de dos mil muestras tomadas en buses, cajeros automáticos y alimentos. Esta era incapaz de infectar a las personas, de acuerdo con una investigación del Instituto Nacional de Salud.
Comprueba
Un antídoto para la desinformación
Científicamente comprobado: un análisis de los tratamientos más usados contra la covid-19
Cada semana revisamos la evolución de la evidencia científica de las 43 terapias y medicamentos más usados contra la covid-19 en el mundo.
Ómicron: ¿Es la detección de esta nueva variante estrictamente una mala noticia?
En este Comprueba analizamos la capacidad de Sudáfrica para encontrar la variante ómicron, aislarla y secuenciarla en tiempo récord.
¿Puede el cambio climático aumentar el riesgo de que surja otra pandemia?
Hay cada vez más evidencia de que el calentamiento de la tierra está relacionado con cambios en el ambiente y las especies que pueden provocar más enfermedades, sin importar dónde o cómo vivas.
Las redes sociales están contaminadas de negacionismo del cambio climático
En un manifiesto publicado en 2014, numerosos científicos pedían que no se llamase "escépticos" a los que dudan del cambio climático, sino "negacionistas". Ahora, varios contaminan las redes sociales con datos falsos.
Medio ambiente
El vínculo entre nuestra salud y el lugar donde vivimos
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Los niños y ancianos son los más afectados por el cambio climático
Jaime Martínez Urtaza, que estudia la evolución de los patógenos peligrosos para los humanos, explica que la urgencia por recuperar la actividad económica después de la covid-19 está frenando las medidas contra el calentamiento global, cuyo impacto es mayor en personas vulnerables como niños y ancianos.
Una herramienta para explorar los pueblos de la Amazonía
Bases de datos y visualizaciones interactivas sobre la situación de 3,652 centros poblados indígenas.
ExplorarSobremesa
Miremos más allá de un plato de comida
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Lo que la ciencia sabe sobre las grasas trans también deberías saberlo tú
Existe un pleno consenso científico en cuanto a lo perjudicial que resulta el consumo de alimentos que contienen grasas trans. ¿Qué son, cuál es su historia, cómo se producen y por qué siguen estando en nuestros supermercados?
Hablemos de salud mental
Violencia psiquiátrica: cuando te lastima quien tiene el trabajo de cuidarte
Aunque en nuestro país se vienen sumando esfuerzos para instalar un modelo comunitario de la salud mental, las prácticas violentas siguen siendo la norma en algunos espacios. Prácticas que dejan a sus víctimas en un peor estado emocional y físico que en el que se encontraban cuando llegaron pidiendo ayuda.
Lidiar con el acné a los 30 ó 40 puede generar problemas emocionales
La ansiedad y la depresión te dejan lesiones físicas
La vida de nosotras
Hablemos de lo que realmente nos importa
Diana Aleman: el auxilio médico que una joven migrante no encontró en los servicios de salud
"Los doctores van a llamar a serenazgo. Por el aborto", escribió Diana Aleman a su pareja, horas antes de morir. El 4 de julio de 2020, la joven venezolana de 27 años cayó del tercer piso del hospital María Auxiliadora, al parecer tratando de escapar.
Especiales
Les tocó a ellos, pudiste ser tú
A un año de las marchas de noviembre, Salud con lupa identifica a los policías que tuvieron control sobre la represión en los lugares donde decenas de jóvenes fueron heridos, a partir de documentos de la Policía, Fiscalía y Mininter.
El Otro Perú
Una serie periodística que sigue el impacto de la pandemia de covid-19 en la vida de más de 500 mil indígenas que viven en nuestra Amazonía. A falta de datos organizados, creamos un observatorio con información pública.
Desinformantes: Una herramienta contra los voceros de la mentira en la pandemia
Salud con lupa y la red Latam Chequea lanzan un repositorio que reúne fichas de personas que divulgan sistemáticamente información falsa sobre la pandemia en el espacio público.
Crecer sin padres: los niños huérfanos de la pandemia
A más de 98 mil niños y adolescentes en el Perú el virus les quitó a sus padres o cuidadores de manera súbita. Un golpe emocional que pone en riesgo la salud, educación y futuro de una generación marcada por la pandemia.
Vacunagate: las conexiones del poder
En este especial establecimos los nexos entre todos los beneficiarios de las dosis irregulares de la vacuna de #Sinopharm en un completo análisis y visualización de datos que incluye más de una docena de reportajes.
El parto robado
Una investigación colaborativa basada en los testimonios de 27 mujeres latinoamericanas que fueron víctimas de violencia obstétrica antes, durante y después de sus partos en hospitales y clínicas.
Biblioterapia
Literatura saludable que explora diversos campos del conocimiento
