Mangos libres de agroquímicos a precios mínimos: ¿te animas a comprar más?
La alianza de organizaciones del Monitoreo Ciudadano de Pesticidas en los Alimentos analizó muestras de mangos en cinco mercados de …
Jaime Delgado Zegarra
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Pesticidas en la piña, sobre todo, en su cáscara: análisis en 3 mercados de Lima
Una muestra de 15 piñas compradas en 3 mercados de Lima fue analizada por el laboratorio Mérieux NutriSciences de tres …
Fresas altas en pesticidas se venden en 5 mercados de Lima y Callao
Un análisis de laboratorio con 5 muestras recogidas en 5 mercados de Lima y Callao confirma la presencia de altas …
Nuestro sistema alimentario ha fracasado y necesita transformarse
Los actuales procesos que hacen posible la disponibilidad de alimentos están contribuyendo a la mala salud, la desigualdad, la degradación …
Perú está entre los países de la región con más interferencia de las tabacaleras
El índice regional de 2023, que incluye una evaluación de 19 países de América Latina y El Caribe, ubica al …
Mitos y verdades sobre los métodos caseros para eliminar los plaguicidas de los alimentos
Un laboratorio puso a prueba la limpieza de frutas y verduras con vinagre, bicarbonato, lejía e incluyó el pelado de …
El primer monitoreo ciudadano y las respuestas pendientes de los supermercados
El martes 4 de abril presentamos los hallazgos de una investigación realizada en alianza con cuatro organizaciones civiles para detectar …
La absurda estética de los alimentos
Los mercados suelen descartar muchas frutas y verduras por "feas", ocasionando un enorme desperdicio en un mundo donde 800 millones …