Mitos y verdades sobre los métodos caseros para eliminar los plaguicidas de los alimentos
Un laboratorio puso a prueba la limpieza de frutas y verduras con vinagre, bicarbonato, lejía e incluyó el pelado de …
Jaime Delgado Zegarra
Publicaciones:
El primer monitoreo ciudadano y las respuestas pendientes de los supermercados
El martes 4 de abril presentamos los hallazgos de una investigación realizada en alianza con cuatro organizaciones civiles para detectar …
La absurda estética de los alimentos
Los mercados suelen descartar muchas frutas y verduras por "feas", ocasionando un enorme desperdicio en un mundo donde 800 millones …
Un llamado global para eliminar las grasas trans
En un reciente informe, la OMS hace un llamado para acabar con este perjudicial insumo de la industria alimentaria. Desde …
Cebollita china: detectan altos niveles de agroquímicos
Un análisis de laboratorio encontró concentraciones altas de plaguicidas en muestras de cebollita china vendidas en el Mercado Mayorista de …
Las fórmulas lácteas para bebés llevarán ahora octógonos en sus etiquetas
En 2021, la Corte Suprema declaró la nulidad del reglamento que favorecía a las fórmulas de leche para bebés al …
Tres de cada cuatro tomates están contaminados con agroquímicos
La cuarta parte de los vegetales y las frutas analizados en un reciente estudio del Servicio Nacional de Sanidad Agraria …
Del Valle Fresh: el jugo de fruta que no es jugo de fruta
La Autoridad de la Defensa del Consumidor de Brasil suspendió la comercialización de los jugos Del Valle Fresh, de Coca …