Un llamado global para eliminar las grasas trans
En un reciente informe, la OMS hace un llamado para acabar con este perjudicial insumo de la industria alimentaria. Desde …
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Abogado por la Universidad San Agustin de Arequipa, con segunda especialidad en Derecho Público y Buen Gobierno por la PUCP. Tiene una maestría en Políticas en Salud por la Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Excongresista, autor de la Ley 30021 de Alimentación Saludable. Actual director del Instituto de Consumo - Universidad de San Martín de Porres.
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