Kennia Velázquez

Periodista

@KenniaV

Publicaciones:

México08 Julio, 2019

Una calculadora para descifrar las etiquetas

La Suprema Corte de Justicia avaló el actual modelo de etiquetado de alimentos y bebidas, criticado por la OMS y defendido por la industria alimentaria. Es un sistema tan confuso que incluso un público entrenado tiene problemas para entenderlo.

México08 Julio, 2019

Los omnipresentes asesores de la industria

¿Qué tienen en común una delegación de México en un sesión de la ONU sobre salud y una reunión del Observatorio Mexicano de Enfermedades No Transmisibles? Las dos parecían juntas de ejecutivos por la presencia dominante de representantes de la industria.

México08 Julio, 2019

La desinformación viene en botella

El impuesto a las bebidas azucaradas alienta la esperanza de frenar la obesidad y la diabetes en México, pero para consolidar sus avances, el Estado y la sociedad civil deben sortear las tácticas de manipulación de la industria.

México08 Julio, 2019

Una fábrica de niños con obesidad

Las autoridades lanzaron campañas de comunicación, instalaron bebederos de agua y restringieron la venta de comida chatarra en las escuelas. Pero estas medidas se estrellan contra su propia ejecución deficiente y un sistema diseñado para engordar.

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