Ensalada de pesticidas
en 4 ciudades
El segundo monitoreo incluyó Arequipa, Cusco, Huaraz y Huánuco
El Segundo Monitoreo Ciudadano de Pesticidas en los Alimentos abarcó 18 mercados y cadenas de supermercados de Arequipa, Cusco, Huaraz y Huánuco. De 103 muestras de vegetales analizadas, 46 resultaron no aptas para el consumo humano. Solo la papa blanca de todos los establecimientos no excedió los límites de residuos de plaguicidas.
La responsabilidad de la vigilancia sanitaria de los alimentos la comparten dos ministerios: Agricultura y Salud. Hasta ahora, no han podido articular un sistema de rastreo y control que garantice la seguridad de la cadena agroalimentaria en el Perú.
Verduras contaminadas con plaguicidas se venden en 18 mercados y supermercados de 4 ciudades
El Segundo Monitoreo Ciudadano de Pesticidas en los Alimentos abarcó 18 supermercados y mercados de Arequipa, Cusco, Huaraz y Huánuco. De 103 muestras analizadas, 46 resultaron no aptas para el consumo humano. En Perú, se siguen utilizando agroquímicos prohibidos, como el carbofurano y el metamidofos.
Lechugas de supermercados contienen restos de pesticidas que no se eliminan al lavarlos
En las muestras de lechugas de mercados y supermercados de Arequipa, Cusco, Huánuco y Huaraz se detectaron residuos de 28 plaguicidas que no son recomendados para su cultivo porque penetran en los tejidos de la planta y no se disuelven con el agua.
Dos empresas importaron 120 toneladas del pesticida clorpirifos pese a prohibición
Entre setiembre y octubre de 2023, las empresas Agro Klinge, del Grupo Syngenta, y Aris Industrial ingresaron al Perú 120 toneladas de clorpirifos pese a que ya estaba vigente la restricción de importaciones de este agroquímico. Varios estudios científicos han documentado la relación de este agroquímico con los daños al desarrollo cognitivo de niños de madres expuestas a dicha sustancia durante su embarazo.
Dos ministerios y empresas no apoyan proyectos de ley para prohibir agroquímicos peligrosos
En el Congreso están estancados dos proyectos de ley que buscan endurecer la legislación sobre el uso y comercio de pesticidas peligrosos en el Perú. Ambas iniciativas han sido rechazadas por los ministerios de Salud y Agricultura con similares argumentos al gremio de empresas de agroquímicos.
Un directorio de lugares de venta de frutas y verduras orgánicas
Con recomendaciones de la Red de Agricultura Ecológica del Perú y del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, preparamos esta guía con los lugares donde se pueden comprar alimentos libres de agroquímicos en Lima y regiones.
Pesticidas en nuestra comida: ¿Podemos hacer algo?
No basta con apostar por alimentos orgánicos de las bioferias. Necesitamos estar muy vigilantes y exigir que las autoridades rindan cuentas sobre su obligación de garantizar nuestro derecho a una alimentación segura.
Créditos
Alicia Tovar
Fabiola Torres
Jason Martínez