Los pesticidas forman parte de la vida cotidiana de millones de agricultores. En un clima cada vez más extremo y con una mayor presión de plagas, muchos preparan las mezclas y fumigan sus cultivos sin la protección necesaria. Esa exposición puede repetirse durante años, pero sabemos muy poco sobre lo que ocurre con la salud de quienes trabajan la tierra y están en contacto constante con estos productos.
El problema no termina en el campo. También quedan residuos en frutas y verduras que llegan a nuestras mesas, envases abandonados en canales de riego y sustancias prohibidas que continúan circulando. Mientras tanto, el sistema de salud peruano registra sobre todo las intoxicaciones que requieren atención inmediata, aunque estudios académicos vienen alertando sobre otros daños, entre ellos el cáncer.
Huella tóxica presenta nuevas investigaciones sobre esa exposición prolongada y sus efectos en la salud. Además, analiza el fallo del Tribunal Constitucional que dio plazos al Estado para reevaluar pesticidas y cambiar la forma en que se vigilan su uso y presencia en los alimentos. Desde ahora, verificaremos si esas medidas se cumplen y seguiremos ampliando la cobertura que Salud con lupa desarrolla desde 2023. El reloj ya está corriendo.
Vence el 31 de diciembre de 2026 El plazo de 90 días hábiles corre desde la notificación de la sentencia al Senasa, el 21 de agosto de 2026: el primer día hábil fue el 24 de agosto y no se cuentan sábados, domingos ni feriados.
Vence el 11 de mayo de 2027
Agricultores del Valle del Mantaro cuentan cómo conviven con los pesticidas. Dos estudios ayudan a dimensionar el problema: uno detectó 67 sustancias en muestras de cabello y otro identificó 436 zonas donde coincidían un mayor potencial de exposición a pesticidas y una concentración elevada de casos de cáncer.
Auditorías y monitoreos llevan años documentando problemas en la venta y fiscalización de pesticidas y en el control de sus residuos en los alimentos. Una sentencia del Tribunal Constitucional obliga ahora a varias entidades a corregirlos en plazos concretos.
Los pesticidas pueden entrar al cuerpo por distintas vías y llegar más allá del campo, hasta los hogares y los alimentos. Pasa el cursor —o toca— una casilla para ver por dónde viaja.
Entrada al cuerpo
Fuente: Agencia Europea de Medio Ambiente (EEA). Adaptación de la infografía sobre las vías de exposición humana a pesticidas.
Fuentes
67 sustancias vinculadas a pesticidas fueron detectadas en el cabello de adultos estudiados en cuatro regiones del Perú.
1.560 intoxicaciones agudas por agroquímicos se notificaron cada año, en promedio, entre 2021 y 2025.
436 zonas del país presentaron a la vez un mayor riesgo estimado de exposición a pesticidas y una mayor concentración de determinados tipos de cáncer.
53% de las muestras analizadas en cinco monitoreos ciudadanos entre 2023 y 2025 no eran aptas para el consumo humano.
Entre 2023 y 2025, el Monitoreo Ciudadano de Pesticidas en los Alimentos analizó frutas y verduras vendidas en mercados y supermercados de distintas ciudades del país. Revisa qué encontró en cada etapa.
Abr 2023 · Monitoreo 1
Nov 2023 · Monitoreo 2
Oct 2024 · Monitoreo 3
Jun 2025 · Monitoreo 4
Nov 2025 · Monitoreo 5
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