El derecho a comer saludable: la deuda pendiente en el Perú
El Perú se muestra al mundo como un país de cultivos diversos y gastronomía reconocida, pero en muchos hogares persiste …
Alimentación Saludable
Cuatro monitoreos después, los pesticidas siguen en tu mesa
Esta vez el Senasa y tres municipios tomaron las muestras en tres supermercados de Lima como parte del Cuarto Monitoreo …
Avena, el cereal de moda: ¿es mejor que otros cereales?
La avena lleva un tiempo de moda principalmente porque se le atribuyen beneficios importantes para la salud. La avena es …
Las siete claves para la longevidad
Los expertos en envejecimiento comparten siete hábitos realistas para una vida más larga y saludable. No necesitas acciones extremas, la …
¿Por qué la salmonela enferma a tantas personas?
Las infecciones por bacterias - la causa más común de enfermedades producidas por alimentos - producen síntomas como fiebre, diarrea …
Cómo la ciencia falsa nos vende bienestar
Desde hace siglos, los comerciantes utilizan palabras de moda que suenan a ciencia para vender productos, lo cual Timothy Caulfield, …
¿Tienen deficiencias las dietas vegetarianas y veganas?
Las personas vegetarianas y veganas en general pueden adquirir a través de la dieta todos los nutrientes que necesitan, siempre …
¿Debemos comer más alimentos de origen vegetal? Sí, pero no vale cualquiera
Sabemos la importancia de promover el consumo de alimentos vegetales. Pero ¿son todos válidos? La respuesta es un rotundo no. …