¿Un consejo nutricional? Cuida lo que consumes en redes sociales
Lo que aparece constantemente en tu feed de Instagram o TikTok puede condicionar tus hábitos alimenticios y cómo percibes tu …
Alonso Mesía Macher
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El ingeniero forestal que acerca la biodiversidad peruana a la capital
Cuando trabajaba en Satipo, el ingeniero forestal Carlos Lazo descubrió la calidad del café de la región y la sabiduría …
Los niños malnutridos tienen menos oportunidades para el resto de sus vidas
La dieta durante los primeros años de vida de un niño puede definir su capacidad cognitiva, su futuro desempeño académico …
Dos meses después del derrame de Repsol: ¿qué le pasó a nuestra indignación?
El derrame de Repsol fue prácticamente el único tema del que hablamos durante la segunda quincena de enero. Aunque es …
Juan Melchor, pescador de Ancón: “Repsol es un monstruo que nos va a querer ganar como sea”
El derrame de petróleo originado por Repsol ha perjudicado a alrededor de 1.500 familias de pescadores peruanos. En este texto, …
Silvia De Tomás, la peruana que hace cerveza desde los 9 años
La cerveza artesanal es como la gastronomía peruana. Porque se hacen productos muy complejos, que al momento de probarlos son …
Lo que la ciencia sabe sobre las grasas trans también deberías saberlo tú
Existe un pleno consenso científico en cuanto a lo perjudicial que resulta el consumo de alimentos que contienen grasas trans. …
La bióloga que quiere que te sirvan el pescado que pides (y no una especie protegida)
En 2017, junto a otros investigadores, la bióloga Joanna Alfaro-Shigueto empezó a concurrir a diversos restaurantes, mercados y supermercados de …