FAO

Sobremesa03 Diciembre, 2021

No hay escasez de alimentos, hay desperdicio en exceso

En América Latina hay sesenta millones de personas que viven en hambre extrema. El problema no es la falta de alimento sino el desperdicio de comida que sucede desde la cadena de suministro hasta las decisiones que tomamos en nuestra cocina. En este artículo compartimos medidas prácticas para que aproveches mejor los alimentos.

ANÁLISIS28 Marzo, 2020

Una pandemia que cuestiona nuestra forma de comer

Varios restaurantes cerraron y anaqueles de supermercados del mundo se vaciaron por compras de pánico ante el avance de un virus originado por el gusto de la carne de pangolín. La pandemia impactará en la alimentación de millones de personas.