Mercados

Sobremesa28 Mayo, 2022

Dejar de comer para seguir comiendo

Frente al alza de precios en los alimentos, cada vez son más los compradores en la capital que reemplazan productos en sus visitas diarias al mercado. Cambiar el pollo entero por menudencia o la papa por camote son algunas medidas para enfrentar la crisis.

Noticias18 Noviembre, 2021

La carne y el pollo que venden en los mercados de Lima tienen bacterias resistentes a los antibióticos

Tras analizar las muestras de tres mercados de Villa El Salvador, investigadores de una universidad peruana hallaron diversas cepas de la bacteria Escherichia Coli que presentaban resistencia a la colistina, un antibiótico prohibido en Perú como método de engorde de animales desde el 2019.