Ante la sobreproducción de mango en nuestro país y su vertiginosa caída de su precio, analizamos la más conocida, abundante y popular variedad de mango denominada “Kent”. Las muestras se adquirieron en cinco conocidos mercados de Lima: el Mayorista de Frutas de San Luis, Multimercado de San Borja, Mercado Surquillo Nº 2, Mercado San José de Jesús Maria y el Mercado de Magdalena.
Este estudio fue impulsado por la alianza de organizaciones del Monitoreo Ciudadano de Pesticidas en los Alimentos. El análisis estuvo a cargo del laboratorio Mérieux NutriSciences, acreditado internacionalmente y autorizado por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA).
Los análisis de laboratorio, con métodos capaces de detectar hasta 700 sustancias químicas, arrojaron un resultado positivo: todas las muestras de mango estaban libres de agroquímicos.
Una posible explicación es que el mango es, en su mayoría, un producto de exportación. Este año, la sobreproducción generó un excedente que no pudo enviarse al extranjero y terminó en el mercado local, lo que también provocó una caída en los precios.
Esto demuestra que es posible cultivar frutas y verduras con buenas prácticas agrícolas que garantizan su inocuidad. Así se hace cuando los productos van al mercado internacional, pero lamentablemente no siempre ocurren con los alimentos destinados al consumo nacional.
Se estima que la producción de mango en la temporada 2025 se ha triplicado gracias a las condiciones climáticas favorables en el norte del país. Sin embargo, el exceso de oferta ha desbordado la capacidad del mercado local, lo que ha llevado a una fuerte caída de precios.
Ante esta situación, muchos pequeños agricultores se han visto obligados a enterrar su cosecha, sufriendo grandes pérdidas. Miles de familias que esperaban beneficiarse de esta buena producción hoy enfrentan una crisis económica.
Dado que los análisis de laboratorio han confirmado que los mangos están libres de agroquímicos, este es el momento ideal para que los consumidores apoyemos a los pequeños agricultores del norte comprando más de este producto.
Aprovechemos los precios bajos para adquirir en cantidad, despulpar y congelar. Así podremos disfrutar de mango dulce y nutritivo durante varios meses del año.
Los precios varían según el lugar de compra. En el Mercado Mayorista de Frutas, el kilo cuesta S/ 1.50, pero en otros mercados puede llegar hasta S/ 6.00 por el mismo producto, cuadruplicando su valor. Curiosamente, en esta temporada, los supermercados ofrecen la misma variedad de mango a un precio más bajo que en los mercados tradicionales.
En un contexto de abundancia y precios accesibles, los hogares, comedores populares, ollas comunes, hospitales y cuarteles pueden aprovechar esta oportunidad comprando mangos en mayor cantidad. Al despulpar y congelar, podrá disponer de lista de frutas para jugos y postres sin necesidad de agregar azúcar.
Si así lo hacemos estaremos cuidando de nuestra salud, nuestra economía y apoyaremos a nuestros pequeños agricultores del norte.
