Alimentos

Noticias25 Noviembre, 2021

Estudio peruano: el riesgo de contraer covid-19 por tocar superficies es muy bajo

Solo se encontró el nuevo coronavirus en una de dos mil muestras tomadas en buses, cajeros automáticos y alimentos. Esta era incapaz de infectar a las personas, de acuerdo con una investigación del Instituto Nacional de Salud.

Noticias18 Noviembre, 2021

La carne y el pollo que venden en los mercados de Lima tienen bacterias resistentes a los antibióticos

Tras analizar las muestras de tres mercados de Villa El Salvador, investigadores de una universidad peruana hallaron diversas cepas de la bacteria Escherichia Coli que presentaban resistencia a la colistina, un antibiótico prohibido en Perú como método de engorde de animales desde el 2019.

Sobremesa25 Octubre, 2021

Renueva tu lista del mercado

Los peruanos sabemos que vivimos en uno de los países con más variedad de alimentos del mundo. Sin embargo, muchos insistimos en comer siempre lo mismo. Si te es posible, amplía tu selección de frutas, verduras, carnes y otros alimentos que consumes en casa. Los beneficios en tu salud serán incontables.

Sobremesa01 Agosto, 2021

Lo que no sabes sobre las alergias a los alimentos

La reacción a los alimentos con polen, la aparición de síntomas en adultos y la reactividad cruzada son solo algunas de las formas sorprendentes en que nuestro cuerpo responde a los alimentos.