Las fórmulas lácteas para bebés llevarán ahora octógonos en sus etiquetas
En 2021, la Corte Suprema declaró la nulidad del reglamento que favorecía a las fórmulas de leche para bebés al …
Ley de Alimentación Saludable
Viejas prácticas en quioscos escolares que no cambian pese a la pandemia
Las escuelas ya retomaron las clases presenciales y los quioscos o cafeterías han vuelto a ser autorizados a ofrecer alimentos. …
Seis meses para adaptarnos a estándares más exigentes en los alimentos
Al menos el 12% de productos altos en azúcar, sodio y grasas trans están exonerados de colocar octógonos en el …
El Poder Judicial ordena enmendar el reglamento de la Ley de Alimentación Saludable
La Corte Suprema ha pedido alinear los parámetros técnicos sobre la cantidad de azúcar, sodio y grasas saturadas en los …
¿Por qué se siguen usando las grasas trans? Digesa nos debe una explicación
El Perú dispuso que ya no se usarían grasas trans de origen industrial en los alimentos procesados en julio 2021. …
Lo que la ciencia sabe sobre las grasas trans también deberías saberlo tú
Existe un pleno consenso científico en cuanto a lo perjudicial que resulta el consumo de alimentos que contienen grasas trans. …
Qali Warma y las grasas trans
El programa de alimentación escolar que atiende a más de cuatro millones de niños podrá seguir entregando productos con grasas …
Sala del Indecopi que beneficia a Bimbo la integra un miembro de la industria
La Sala Especializada en Defensa de la Competencia del Tribunal del Indecopi revocó una sanción aplicada a Panificadora Bimbo del …