Una norma para alejar la comida chatarra de los niños
La Municipalidad de Lima emitió una ordenanza que prohíbe el expendio de comida chatarra alrededor de escuelas y fomenta la …
Alimentación Saludable
¿Son los endulzantes artificiales la mejor manera de dejar el azúcar?
Aunque han ayudado a muchos a bajar de peso, los endulzantes artificiales pueden desencadenar problemas en la flora intestinal, alterar …
Pugna por el etiquetado frontal en Colombia: un resultado incierto
Mientras el Parlamento aprueba una ley que obliga a colocar sellos de advertencia en alimentos procesados, el gobierno se apresura …
El Gobierno solo exigirá octógonos impresos a productos nacionales
El Ejecutivo cedió al pedido de la industria alimentaria. Mediante un decreto supremo, amplió hasta marzo de 2022 el plazo …
Perú pone fin a las grasas trans
A partir del 17 de julio, las empresas estarán prohibidas de utilizar estas sustancias de origen industrial en la elaboración …
La industria de comida procesada se resiste a adecuarse a la ley de alimentación saludable
A una semana de cumplirse el plazo para el uso de octógonos adhesivos, los gremios empresariales continúan negándose a imprimir …
¿Puede la comida levantarnos el ánimo?
Desde inicios de los 2000, la ciencia se ha propuesto encontrar la relación que existe entre nuestra alimentación y nuestro …
ENTREVISTA
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18 mayo, 2021
Si el Perú es el país de América Latina que cultiva más papas, ¿por qué no exporta ni el 1% de su producción?
Según el agricultor Rolando Gabriel, el mundo se rendiría a nuestros pies si, en lugar de ofrecer solo insumos, comenzamos …