Grasas Trans

Opinión24 Octubre, 2021

Qali Warma y las grasas trans

El programa de alimentación escolar que atiende a más de cuatro millones de niños podrá seguir entregando productos con grasas trans. La propia Digesa, la agencia sanitaria responsable de la idoneidad de los alimentos, avala esta decisión.

Noticias24 Octubre, 2021

Vocales del Indecopi: funcionarios en un turno y abogados de empresas en otro

Casi la mitad de los vocales del Indecopi que resuelven en última instancia administrativa controversias que repercuten en millones de peruanos mantiene vínculos con estudios jurídicos. También tienen relaciones con la industria de alimentos y entretenimiento.

Opinión20 Octubre, 2021

Grasas trans: consumidores a ciegas

La reciente resolución del Indecopi que deja sin efecto la sanción a Bimbo por no colocar la advertencia de su contenido de grasas trans en sus productos abre la puerta para que otras empresas hagan lo mismo. Este problema causa indignación en los consumidores porque se les oculta información relevante y obliga a comer a ciegas.

Noticias06 Octubre, 2021

Sala del Indecopi que beneficia a Bimbo la integra un miembro de la industria

La Sala Especializada en Defensa de la Competencia del Tribunal del Indecopi revocó una sanción aplicada a Panificadora Bimbo del Perú S.A., argumentando que la empresa no está obligada a poner una advertencia de grasas trans en sus productos. Vocal que firmó la resolución es parte del equipo gerencial de la Sociedad Nacional de Industrias.

Opinión05 Julio, 2021

Pugna por el etiquetado frontal en Colombia: un resultado incierto

Mientras el Parlamento aprueba una ley que obliga a colocar sellos de advertencia en alimentos procesados, el gobierno se apresura en emitir un reglamento de etiquetado favorable a la industria alimentaria.

Opinión22 Junio, 2021

Perú pone fin a las grasas trans

A partir del 17 de julio, las empresas estarán prohibidas de utilizar estas sustancias de origen industrial en la elaboración de sus productos, por los daños que causan en la salud.

Perú08 Julio, 2019

La epidemia de obesidad infantil en el Perú

Los octógonos de advertencia en alimentos industrializados se estrenan en un país donde el número de niños obesos se duplicó en una década. Salud con lupa revela estudios que alertan sobre la real información nutricional de los productos que están en el mercado.

Entrevistas08 Julio, 2019

Las fórmulas químicas no deben llamarse alimentos

El abogado Jaime Delgado, experto en casos de defensa del consumidor, pide estar alertas a los nuevos trucos de la industria para sortear las reglas que promueven la alimentación saludable y anuncia nuevas demandas por fraudes publicitarios detectados.