

Grasas trans: ¿funcionan las medidas para disminuir su consumo?
En los pocos lugares donde se estudió efectos de restricciones de su consumo, hubo resultados alentadores.
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La Corte Suprema ha pedido alinear los parámetros técnicos sobre la cantidad de azúcar, sodio y grasas saturadas en los …
Aunque la OMS recomienda un consumo máximo de 5 gramos de sal al día por persona, la mayor parte de …
Los investigadores intentan saber si son adictivos los alimentos ultraprocesados, como las papas fritas o el helado, y si hacen …
El Ejecutivo cedió al pedido de la industria alimentaria. Mediante un decreto supremo, amplió hasta marzo de 2022 el plazo …
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El Indecopi resolvió que es ilegal la publicidad de los octógonos que alertan sobre los altos niveles de azúcar, sal …
Los octógonos de advertencia en alimentos industrializados se estrenan en un país donde el número de niños obesos se duplicó …