Grasas trans: ¿funcionan las medidas para disminuir su consumo?
En los pocos lugares donde se estudió efectos de restricciones de su consumo, hubo resultados alentadores.
Alimentos procesados
El Poder Judicial ordena enmendar el reglamento de la Ley de Alimentación Saludable
La Corte Suprema ha pedido alinear los parámetros técnicos sobre la cantidad de azúcar, sodio y grasas saturadas en los …
Sabemos que no debemos comer demasiada sal, pero ¿cuánto es eso?
Aunque la OMS recomienda un consumo máximo de 5 gramos de sal al día por persona, la mayor parte de …
La comida muy procesada no solo es dañina, también podría ser adictiva
Los investigadores intentan saber si son adictivos los alimentos ultraprocesados, como las papas fritas o el helado, y si hacen …
El Gobierno solo exigirá octógonos impresos a productos nacionales
El Ejecutivo cedió al pedido de la industria alimentaria. Mediante un decreto supremo, amplió hasta marzo de 2022 el plazo …
La industria de comida procesada se resiste a adecuarse a la ley de alimentación saludable
A una semana de cumplirse el plazo para el uso de octógonos adhesivos, los gremios empresariales continúan negándose a imprimir …
Un fallo a favor de los alimentos procesados revela conflictos de intereses en Indecopi
El Indecopi resolvió que es ilegal la publicidad de los octógonos que alertan sobre los altos niveles de azúcar, sal …
Perú
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08 julio, 2019
La epidemia de obesidad infantil en el Perú
Los octógonos de advertencia en alimentos industrializados se estrenan en un país donde el número de niños obesos se duplicó …